乾拌沙茶義大利麵

• 【材　料】
• 義大利長麵 80公克
• 豬肉絲 50公克
• 洋蔥 30公克
• 紅蘿蔔 10公克
• 牛頭牌玉米粒 50公克
• 牛頭牌原味高湯 80㏄

• 【調 味 料】
• 牛頭牌沙茶醬 1大匙
• 鹽 1/4茶匙

• 【醃　 料】
• 醬油 1茶匙
• 胡椒粉 少許
• 香油 少許
• 太白粉 1茶匙

• 【做　法】
• 1.豬肉絲洗淨，瀝乾水分後放入碗中，加入所有醃肉料拌勻並醃15分鐘備用。
  
• 2.紅蘿蔔、洋蔥均洗淨去皮切絲備用。
  
• 3.義大利長麵放入滾水中依包裝袋上的烹調指示汆燙至熟，撈出瀝乾水分備用。
  
• 4.熱鍋倒入少許油燒熱，放入作法1和2以中小火炒出香味，加入所以調味料與牛頭牌原味高湯、作法3麵條拌煮約1分鐘，最後加入牛頭牌玉米粒拌勻即可。