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福菜燜五花肉
【材 料】
五花肉
600公克
福菜乾
100公克
薑片
20公克
【調 味 料】
醬油
60㏄
糖
1小匙
米酒
1大匙
水
1200㏄
【做 法】
1.五花肉洗淨切塊;福菜乾洗淨切段,備用。
2.熱鍋放入2大匙油,爆香薑片後,放入作法1的五花肉塊炒至顏色變白且油亮時,加入所有調味料(水除外)炒香。
3.在作法2的鍋中加入水、福菜後,移入砂鍋中煮滾,再以小火煮50分鐘,關火燜10分鐘即可。
主菜
.
豬肉
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中式料理
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葷食
2樣食材一道好菜
上線日期:
6/1/2012