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食譜:福菜燜五花肉

  • 【做 法】
  • 1.五花肉洗淨切塊;福菜乾洗淨切段,備用。
  • 2.熱鍋放入2大匙油,爆香薑片後,放入作法1的五花肉塊炒至顏色變白且油亮時,加入所有調味料(水除外)炒香。
  • 3.在作法2的鍋中加入水、福菜後,移入砂鍋中煮滾,再以小火煮50分鐘,關火燜10分鐘即可。
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