燒烤豬肋排(1)

• 【材　料】
• 豬肋排 3根
• 青花菜 3小朵

• 【調 味 料】
• 牛頭牌沙茶燒烤醬 2大匙
• 蜂蜜 1小匙
• 香油 1小匙
• 白胡椒粉 1小匙

• 【做　法】
• 1.豬肋排洗淨，以餐巾紙拭乾水分，備用。
  
• 2.取一容器放入所有調味料以湯匙攪拌均勻成醬汁，備用。
  
• 3.青花菜去粗纖維，放入滾沸的水中汆燙，撈出沖冷開水至冷卻，瀝乾水分備用。
  
• 4.將作法2醬汁塗抹在作法1豬肋排上，放入已預熱的烤箱以爐度170℃烘烤約10分鐘，取出擺盤，放上作法3青花菜裝飾即可。