花生滷豬腳(2)

  • 【做　法】
  • 1.首先將豬腳肉去毛，再將豬腳切成小圈狀備用。
  • 2.將生花生洗淨後，放入冷水中泡約1小時。
  • 3.取一個湯鍋先加入1大匙沙拉油，再加入薑片與青蔥段，以中火爆香。
  • 4.再加入所有的滷汁材料和作法1、2所有材料，以中火煮開。
  • 5.蓋上鍋蓋，以中火燜煮約40分鐘即可。
主菜 .豬肉 .中式料理 .葷食
怎麼滷東西最好吃
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