烹飪教學影片
20000道食譜
餐廳美食部落格
楊桃美食網Youtube
楊桃蝦皮商城
限時促銷
米徠乾果機
鮮呼吸智能萬用鍋
多功能創意料理爐
滷白菜卷
【材 料】
豬絞肉
200公克
大白菜葉
3片
馬蹄肉
3粒
蒜頭
3粒
香菜
1根
干瓢
1條
五香滷汁
適量
【調 味 料】
太白粉
1大匙
五香粉
少許
香油
1小匙
鹽
少許
白胡椒粉
少許
【做 法】
1.大白菜葉洗淨,放入滾水中汆燙後撈起冷卻;干瓢泡冷水備用。
2.將馬蹄肉、蒜頭、香菜全部一起切成碎狀,再加入所有的調味料和豬絞肉攪拌均勻,一起摔打出筋即為餡料備用。
3.取適量作法2的餡料,均勻放入作法1攤開的大白菜葉中,捲成圓柱狀,再用作法1的干瓢綁好固定備用。
4.湯鍋中加入五香滷汁,以中火煮開。
5.再放入作法3綁好的白菜卷,以中小火燴煮約16分鐘即可。
主菜
.
豬肉
.
中式料理
.
葷食
怎麼滷東西最好吃
上線日期:
11/15/2012