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【材 料】
梅花肉
200公克
蒜頭
5粒
紅蔥頭
10粒
薑
10公克
【調 味 料】
五香粉
1小匙
糖
1小匙
雞粉
1小匙
米酒
1大匙
醬油膏
1大匙
醬油
1小匙
香油
1小匙
八角
2粒
丁香
2粒
【做 法】
1.將紅蔥頭、蒜頭、薑皆切成片狀;梅花肉切成小絲狀;備用。
2.熱一個炒鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法1的梅花肉以中火炒至肉色變白,接者加入作法1的其他材料,轉中火炒勻。
3.在作法2鍋加入所有調味料,轉中小火燴煮約15分鐘即完成。
配料
.
豬肉
.
中式料理
.
葷食
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上線日期:
11/29/2012