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【材 料】
豬絞肉
150公克
薑
20公克
洋蔥
1/2粒
蒜頭
3粒
辣椒
1/3條
芹菜
2根
九層塔
2根
【調 味 料】
A.蕃茄醬
1大匙
海山醬
1大匙
糖
1大匙
醬油
1大匙
香油
1小匙
B.太白粉水
適量
【做 法】
1.將薑、洋蔥、蒜頭、辣椒、芹菜皆切成碎狀,備用。
2.熱一炒鍋,加入1大匙沙拉油,放入豬絞肉以大火炒至肉色變白,接者加入作法1所有材料轉中火炒勻。
3.在作法2鍋加入所有調味料A,轉中火煮至滾,起鍋前以太白粉水勾薄芡即完成。
配料
.
豬肉
.
中式料理
.
葷食
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上線日期:
11/29/2012