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食譜:紅燒肉醬

  • 【做 法】
  • 1.將薑、洋蔥、蒜頭、辣椒、芹菜皆切成碎狀,備用。
  • 2.熱一炒鍋,加入1大匙沙拉油,放入豬絞肉以大火炒至肉色變白,接者加入作法1所有材料轉中火炒勻。
  • 3.在作法2鍋加入所有調味料A,轉中火煮至滾,起鍋前以太白粉水勾薄芡即完成。
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