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菠菜炒豬肝(2)
【材 料】
豬肝
200公克
菠菜
250公克
薑絲
15公克
黑麻油
2大匙
【調 味 料】
鹽
1/4小匙
雞粉
少許
米酒
1大匙
【做 法】
1.豬肝洗淨切片,備用。
2.菠菜洗淨切段,備用。
3.鍋燒熱,加入2大匙黑麻油,放入薑絲爆香,再放入作法1的豬肝片炒至變色。
4.淋入米酒後,放入作法2的菠菜段炒軟,最後再加入其餘的調味料拌勻即可。
主菜
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豬肉
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中式料理
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葷食
四季滋補料理
上線日期:
12/3/2012