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【材 料】
豬五花肉
200公克
蒜頭
3粒
薑
10公克
青蔥
1支
紅蔥頭
10粒
【調 味 料】
油蔥酥
1大匙
糖
1小匙
米酒
1大匙
雞粉
1小匙
醬油
1小匙
香油
1小匙
鹽
少許
白胡椒粉
少許
【做 法】
1.將豬五花肉切成小塊狀;蒜頭、薑、青蔥、紅蔥頭都切成片狀,備用。
2.熱一炒鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法1的豬五花肉塊,以大火炒至肉色變白。
3.在作法2鍋中加入作法1其他材料,續以大火炒勻,最後加入所有調味料調味即完成。
配料
.
豬肉
.
中式料理
.
葷食
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上線日期:
1/11/2013