麻辣耳絲(3)

  • 【做　法】
  • 1.材料B煮至沸騰，放入豬耳以小火煮約15分鐘，取出沖冷開水至涼。
  • 2.將作法1的豬耳切斜薄片，再切細絲；蒜苗切細絲，備用。
  • 3.將耳絲及蒜苗絲放加入辣油汁拌勻即可。
開胃前菜 .豬肉 .中式料理 .葷食
餐廳涼拌菜
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