雪裡紅炒肉末(3)

• 【材　料】
• 豬絞肉 150公克
• 雪裡紅 100公克
• 蒜頭 2粒
• 紅蘿蔔 30公克

• 【調 味 料】
• 黃豆醬 2大匙
• 香油 1小匙
• 白醋 1大匙
• 糖 1大匙
• 鹽巴 1小匙

• 【做　法】
• 1.先將雪裡紅切小丁，再放入滾水中快速汆燙過水備用。
  
• 2.再將蒜頭切片，紅蘿蔔切小丁備用。
  
• 3.起一個炒鍋以中火先將豬絞肉先爆香，再加入作法2的所有材料一起翻炒，再加入汆燙好的雪裡紅與調味料一起翻炒均勻即可。