蘋果蒜泥肉片

• 【材　料】
• 五花肉 1塊
• 米酒 1大匙
• 蒜泥 1大匙
• 蘋果泥 3大匙
• 龜甲萬醬油膏 適量

• 【做　法】
• 1.水煮滾，將五花肉放入滾水中小火煮15分鐘後熄火，蓋上鍋蓋悶25分鐘，備用。
  
• 2.將蒜泥1大匙、蘋果泥3大匙、米酒1大匙、龜甲萬醬油膏適量，放入碗中一起拌勻，即為蘋果蒜泥醬。
  
• 3.將作法1的五花肉撈起切薄片排盤，倒入作法2的蘋果蒜泥醬即可。

• 【備　註】
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