千層起士豬排

• 【材　料】
• 豬里肌肉 300公克
• 起司片 10片
• 火腿片 10片
• 高麗菜絲 1/5粒

• 【調 味 料】
• 鹽巴 少許
• 白胡椒 少許
• 橄欖油 1大匙
• 百里香 1根
• 裝飾物:綠花椰菜 1朶

• 【做　法】
• 1.將豬里肌切成小片狀,再使用肉槌拍成薄片,備用.
  
• 2.高麗菜切絲泡冷水,在濾乾水份備用.
  
• 3.將處理好的豬里肌片攤開,再加入起司片,火腿片,在緩緩捲起,再使用牙籤定型,再放入約190度烤箱中烤約15分鐘至熟化即可.
  
• 4.最後成品再搭配綠花椰菜與高麗菜絲即可.