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枸杞燉豬心
【材 料】
豬心
350公克
枸杞
10公克
薑片
10公克
川芎
2片
黃耆
5公克
水
600㏄
【調 味 料】
米酒
2大匙
鹽
1/4小匙
【做 法】
1.將豬心洗淨,汆燙。
2.將作法1豬心、其餘材料和米酒放入電鍋內鍋中,外鍋加1杯水,按下開關。
3.開關跳起後,取出豬心切片,再放回電鍋,加入鹽拌勻,燜5分鐘即可。
【備 註】
豬心不切,整顆放入電鍋中燉煮至熟再切片,才不會讓豬心太老,影響口感。
主菜
.
豬肉
.
中式料理
.
葷食
讓你暖呼呼的家常料理
上線日期:
3/26/2014