辣味回鍋肉

• 【材　料】
• 豬五花肉 200公克
• 青椒 50公克
• 洋蔥角 50公克
• 薑片 30公克
• 蔥片 30公克
• 乾辣椒段 30公克
• 黑木耳片 20公克

• 【調 味 料】
• 糖 1大匙
• 甜麵醬 1大匙
• 米酒 1大匙
• 辣豆瓣醬 1大匙
• 太白粉水 1大匙

• 【做　法】
• 1.先將豬五花肉放入沸水中煮熟後，取出放涼再切片，備用。
  
• 2.取一炒鍋放入少許油（材料外），放入蔥、薑爆香後，再放入其他材料炒勻。
  
• 3.最後放入所有調味料拌炒入味即可。