咖哩貢丸燴飯

• 【材　料】
• 白飯 1碗
• 貢丸 5顆
• 荸薺 2粒
• 蒜頭 2粒
• 鮮香菇 3朵
• 紅蘿蔔 30公克
• 太白粉水 少許

• 【調 味 料】
• 咖哩湯塊 1顆
• 醬油 1小匙
• 砂糖 1小匙
• 白胡椒粉 少許
• 水 240㏄

• 【做　法】
• 1.貢丸、荸薺、鮮香菇切塊；蒜頭、紅蘿蔔切片，備用。
  
• 2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜片、荸薺塊、香菇塊爆香。
  
• 3.放入紅蘿蔔片及貢丸塊炒至上色，加入所有調味料煮勻，以太白粉水勾芡。
  
• 4.最後再將煮好的醬汁淋在入白飯上面即可。