炸醬涼麵(2)

  • 【做　法】
  • 1.燒一鍋水，將銀芽下鍋燙5秒後撈出，瀝乾放涼。
  • 2.續將細拉麵下鍋煮熟後，攤開放涼，裝盤，鋪上熟肉絲、小黃瓜絲、銀芽及紅辣椒絲。
  • 3.將調好的炸醬淋至作法2上，食用時拌勻即可。
麵食 .豬肉 .中式料理 .葷食
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