酢醬(1)

  • 【做　法】
  • 1.紅蔥頭切碎，備用。
  • 2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，以小火爆香紅蔥頭，放入豬絞肉及蔥花，以中火炒至肉表面變白散開。
  • 3.再放入豆瓣醬及甜麵醬略炒香後，加入水和糖，煮開後關小火煮約5分鐘即成榨醬。
配料 .豬肉 .中式料理 .葷食
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