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食譜:酢醬(1)

  • 【做 法】
  • 1.紅蔥頭切碎,備用。
  • 2.熱鍋,倒入沙拉油燒熱,以小火爆香紅蔥頭,放入豬絞肉及蔥花,以中火炒至肉表面變白散開。
  • 3.再放入豆瓣醬及甜麵醬略炒香後,加入水和糖,煮開後關小火煮約5分鐘即成榨醬。
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