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酢醬(1)
【材 料】
紅蔥頭
30公克
沙拉油
4大匙
豬絞肉
200公克
蔥花
20公克
甜麵醬
3大匙
豆瓣醬
2大匙
細砂糖
1茶匙
水
300cc
【做 法】
1.紅蔥頭切碎,備用。
2.熱鍋,倒入沙拉油燒熱,以小火爆香紅蔥頭,放入豬絞肉及蔥花,以中火炒至肉表面變白散開。
3.再放入豆瓣醬及甜麵醬略炒香後,加入水和糖,煮開後關小火煮約5分鐘即成榨醬。
配料
.
豬肉
.
中式料理
.
葷食
上線日期:
11/30/2015
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