客家酸甜肉

• 【材　料】
• 梅花肉 250公克
• 鳳梨罐頭 1罐
• 荷蘭豆莢 15根
• 紅辣椒 1根

• 【調 味 料】
• 客家酸甜醬 2大匙

• 【做　法】
• 1.將梅花肉切成小片狀，備用。
  
• 2.罐頭鳳梨取果肉切小片；荷蘭豆莢去除粗絲；紅辣椒切片，備用。
  
• 3.取一炒鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，再加入作法1的梅花肉片以中火爆香。
  
• 4.續加入做法2的材料與客家酸甜醬，翻炒均勻煮至湯汁略收即可。