裸麥火腿沙沙醬三明治

• 【材　料】
• A.裸麥麵包 1個
• 苜蓿芽 1/2盒
• 火腿 3片
• 小黃瓜 1/3條
• B.大番茄 1顆
• 洋蔥 1/2顆
• 蒜仁 2顆
• 紅辣椒 1/3根
• 香菜 1根

• 【調 味 料】
• A.美奶滋 1大匙
• B.鹽 少許
• 黑胡椒 少許
• 墨西哥辣椒水 1小匙
• 橄欖油 2大匙
• 番茄醬 1大匙

• 【做　法】
• 1.將裸麥麵包略烤過，中間再劃刀切開後抹上一層薄薄美奶滋；小黃瓜切片，備用。
  
• 2.材料B的香菜、紅辣椒、蒜仁、洋蔥都切成碎狀；大番茄切小丁，與調味料B混合拌勻成醬汁。
  
• 3.將裸麥麵包先放入洗淨的苜蓿芽，再加入作法1小黃瓜片、火腿片、再加入作法2的沙沙醬即可。

• 【備　註】
• 做好的沙沙醬除了可以搭配麵包、土司一起吃之外，也可以用來當做沙拉醬或是拌麵。