泰式大薄片

• 【材　料】
• 梅花肉片 250公克
• 黃豆芽 120公克
• 紅辣椒 1根
• 香菜 2根

• 【調 味 料】
• 泰式酸辣醬 1大匙
• 白芝麻 1小匙

• 【做　法】
• 1.首先將梅花肉片放入滾水中燙熟，撈起瀝乾水分備用。
  
• 2.紅辣椒切絲、黃豆芽洗淨，一起放入滾水中汆燙過水；香菜切碎備用。
  
• 3.把作法1、2的材料，和泰式酸辣醬一起攪拌均勻，排入盤中，再撒上白芝麻，即可。