漢堡獅子頭

• 【材　料】
• 熟豬肉漢堡排 1份
• 白蘿蔔 100公克
• 紅蘿蔔 100公克
• 鮮香菇 5朵
• 香菜 50公克
• 水 1000㏄

• 【調 味 料】
• 醬油 1小匙
• 鹽 1小匙
• 糖 1小匙
• 香油 少許

• 【做　法】
• 1.將白、紅蘿蔔去皮洗淨後切塊；鮮香菇洗淨後去蒂切塊；香菜洗淨備用。
  
• 2.將作法1的材料放入鍋中，再加入1000㏄的水以大火煮開後改以中小火熬煮約30分鐘至湯汁量剩一半時，加入全部的調味料拌勻備用。
  
• 3.將煎熟的豬肉漢堡排放入碗中，並加入適量的作法2湯汁，再放入電鍋中蒸約10分鐘後，取出盛盤即可。