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漢堡獅子頭
【材 料】
熟豬肉漢堡排
1份
白蘿蔔
100公克
紅蘿蔔
100公克
鮮香菇
5朵
香菜
50公克
水
1000㏄
【調 味 料】
醬油
1小匙
鹽
1小匙
糖
1小匙
香油
少許
【做 法】
1.將白、紅蘿蔔去皮洗淨後切塊;鮮香菇洗淨後去蒂切塊;香菜洗淨備用。
2.將作法1的材料放入鍋中,再加入1000㏄的水以大火煮開後改以中小火熬煮約30分鐘至湯汁量剩一半時,加入全部的調味料拌勻備用。
3.將煎熟的豬肉漢堡排放入碗中,並加入適量的作法2湯汁,再放入電鍋中蒸約10分鐘後,取出盛盤即可。
主菜
.
豬肉
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中式料理
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葷食
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簡易漢堡肉料理
.
快樂廚房雜誌第48期
上線日期:
3/28/2016
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