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食譜:漢堡獅子頭

  • 【做 法】
  • 1.將白、紅蘿蔔去皮洗淨後切塊;鮮香菇洗淨後去蒂切塊;香菜洗淨備用。
  • 2.將作法1的材料放入鍋中,再加入1000㏄的水以大火煮開後改以中小火熬煮約30分鐘至湯汁量剩一半時,加入全部的調味料拌勻備用。
  • 3.將煎熟的豬肉漢堡排放入碗中,並加入適量的作法2湯汁,再放入電鍋中蒸約10分鐘後,取出盛盤即可。
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