橙香燉嫩排

• 【材　料】
• 排骨 2片
• 柳丁果肉 1/2顆
• 味好美自磨式義大利式香料 約3轉

• 【調 味 料】
• A.味好美嫩肉粉 1大匙
• 味好美香草花園香料 適量
• 糖 1/4茶匙
• 鹽 1/4茶匙
• 蒜未 1顆
• B.柳橙汁 30CC
• 糖 1大匙

• 【做　法】
• 1.將排骨、味好美嫩肉粉、味好美香草花園香料與其餘調味料A一起抓勻，醃漬約10分鐘。
  
• 2.熱一平底鍋，油燒熱後放入作法1的排骨片煎熟先盛盤。
  
• 3.重熱作法2鍋，放入柳丁果肉、糖一起炒香至糖溶化，再加入柳橙汁、作法2的排骨肉片，略煮至柳橙醬汁濃稠即盛盤。
  
• 4.於作法3橙香嫩排均勻撒上味好美自磨式義大利式香料即可。