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食譜:橙香燉嫩排

  • 【做 法】
  • 1.將排骨、味好美嫩肉粉、味好美香草花園香料與其餘調味料A一起抓勻,醃漬約10分鐘。
  • 2.熱一平底鍋,油燒熱後放入作法1的排骨片煎熟先盛盤。
  • 3.重熱作法2鍋,放入柳丁果肉、糖一起炒香至糖溶化,再加入柳橙汁、作法2的排骨肉片,略煮至柳橙醬汁濃稠即盛盤。
  • 4.於作法3橙香嫩排均勻撒上味好美自磨式義大利式香料即可。
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