食譜:橙香燉嫩排:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將排骨、味好美嫩肉粉、味好美香草花園香料與其餘調味料A一起抓勻，醃漬約10分鐘。
  • 2.熱一平底鍋，油燒熱後放入作法1的排骨片煎熟先盛盤。
  • 3.重熱作法2鍋，放入柳丁果肉、糖一起炒香至糖溶化，再加入柳橙汁、作法2的排骨肉片，略煮至柳橙醬汁濃稠即盛盤。
  • 4.於作法3橙香嫩排均勻撒上味好美自磨式義大利式香料即可。
主菜 .豬肉 .西式料理 .葷食 .6種食材簡易辦年菜 .快樂廚房雜誌第58期
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