薑汁燒肉堡

• 【材　料】
• 薄片肉 100公克
• 洋蔥 1/2顆
• 美生菜 2片
• 薑泥 適量
• 米堡 2~4片
• 醬汁：
  醬油 20公克
• 酒 12㏄
• 味醂 5㏄
• 細砂糖 10公克

• 【調 味 料】
• 七味粉 適量

• 【做　法】
• 1.薄片肉洗淨並瀝乾水份；美生菜洗淨後；洋蔥洗淨後切絲；將燒肉醬汁的所有材料拌勻，備用。
  
• 2.起一鍋，待鍋燒熱後放入作法1的薄片肉炒熟，即取出備用。
  
• 3.於作法2鍋中放入作法1的洋蔥絲拌炒一下後，再放入作法2的肉片及燒肉醬汁拌炒入味。
  
• 4.於作法3中放入薑泥拌炒一下即完成餡料。
  
• 5.取一片米堡，舖上美生菜後，再放入適量的餡料，再放一片美生菜，最後撒上七味粉並蓋上一片米堡即可。(重覆動作第二次即可)