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【材 料】
脆瓜
200公克
蔭瓜
30公克
豬絞肉
500公克
蒜末
20公克
水
50㏄
【調 味 料】
醬油
2大匙
雞粉
1/4小匙
胡椒粉
少許
米酒
1大匙
【做 法】
1.脆瓜、蔭瓜切碎備用。
2.熱鍋,倒入2大匙沙拉油燒熱,放入蒜末爆香,加入豬絞肉以中火拌炒約3分鐘。
3.於作法2鍋中加入作法1脆瓜碎和蔭瓜碎炒勻,加入所有調味料拌炒均勻,倒入50㏄的水以小火煮至入味且湯汁滾沸即可。
配料
.
豬肉
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中式料理
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葷食
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簡易方便醬,拌飯拌麵都好吃
快樂廚房雜誌第63期
上線日期:
8/23/2016