冷涮涮豬肉

• 【材　料】
• 豬五花薄片肉 200公克
• 小黃瓜 1條
• 高麗菜 100公克

• 【調 味 料】
• A.龜甲萬料亭和露 2大匙
• 水 100㏄
• 米醋 1小匙
• B.花生醬 1大匙
• 白芝麻碎 5公克

• 【做　法】
• 1.調味料A混合煮勻、冷卻，再加入調味料B拌勻。
  
• 2.豬五花薄片肉燙熟，小黃瓜切絲，高麗菜燙熟切片，備用。
  
• 3.作法2混合勻盛盤，再淋上作法1的調味料即可。