牛奶排骨湯

• 【材　料】
• 鮮奶 1000g
• 排骨 600g
• 芋頭 1個
• 大蒜 30g
• 鹽 適量
• 九層塔 少許

• 【做　法】
• 1.排骨洗淨汆燙；芋頭去皮切小塊，略微炸過後備用。
• 2.將鮮奶、排骨、芋頭、大蒜放入鍋中，以電鍋燉煮（外鍋加一杯水）。
• 3.煮好之後，趁熱加入鹽及九層塔調味即可。

• 【備　註】
• 不喜歡大蒜味者可用生薑代替。