德式香腸鍋

• 【材　料】
• 德式香腸 150公克
• 培根塊 100公克
• 洋蔥塊 30公克
• 德國酸黃瓜 100公克
• 馬鈴薯塊 200公克
• 高麗菜片 100公克
• 蒜片 5公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4小匙
• 白胡椒 1/4小匙
• 水 1000㏄

• 【做　法】
• 1.德式香腸切斜段，備用。
  
• 2.燉鍋內放入橄欖油，放入蒜片炒香，加入培根塊和洋蔥塊炒香。
  
• 3.再加入馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊、德國酸黃瓜、高麗菜片和調味料煮滾。
  
• 4.最後改轉小火燉煮約30分鐘即可。

• 【備　註】
• 這道歐式的德式香腸鍋，是德國的地方特色菜，鍋裡除了吃起來脆香的德式香腸外，還加入德國酸黃瓜，燉煮起來會讓湯頭更甜美。