蔥燉豬腳

  • 【做　法】
  • 1.豬腳洗淨，先以開水燙煮後，以水飄涼。
  • 2.取蔥白及蔥根洗淨，和豬腳、冰糖、鹽及清水文火燉煮至熟爛。
  • 3.可加酒同煮帶動血液循環，對於胃燥或胃出血病癒者具療效。
主菜 .豬肉 .中式料理 .葷食 .蔥
快樂廚房雜誌第29期
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