蕈菇排骨煲

• 【材　料】
• 鮮香菇 5朵
• 百靈菇 1包
• 鴻喜菇 1包
• 排骨 500公克
• 玉山台灣參茸酒 1瓶
• 水 600㏄

• 【調 味 料】
• 鹽 1茶匙

• 【做　法】
• 1排骨放入滾水中汆燙，洗淨備用。
  
• 2所有菇類洗淨，切掉根部備用。
  
• 3將所有材料放入湯鍋內，加入參茸酒及水，以小火燉煮40分鐘。
  
• 4最後加入調味料調味即可。