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【材 料】
鮮香菇
5朵
百靈菇
1包
鴻喜菇
1包
排骨
500公克
玉山台灣參茸酒
1瓶
水
600㏄
【調 味 料】
鹽
1茶匙
【做 法】
1排骨放入滾水中汆燙,洗淨備用。
2所有菇類洗淨,切掉根部備用。
3將所有材料放入湯鍋內,加入參茸酒及水,以小火燉煮40分鐘。
4最後加入調味料調味即可。
主菜
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豬肉
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中式料理
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葷食
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參茸酒‧鹿茸酒做料理
快樂廚房雜誌第81期
上線日期:
11/2/2017