烹飪教學影片
20000道食譜
餐廳美食部落格
楊桃美食網Youtube
楊桃蝦皮商城
限時促銷
米徠乾果機
鮮呼吸智能萬用鍋
多功能創意料理爐
鴻喜牛蒡燉排骨
【材 料】
鴻喜菇
1包
排骨
400公克
牛蒡
100公克
薑片
15公克
枸杞
10公克
水
1100㏄
【調 味 料】
鹽
1小匙
米酒
1大匙
【做 法】
1.排骨洗淨後放入沸水中汆燙,瀝乾備用。
2.牛蒡去皮切片;鴻喜菇剝散,備用。
3.排骨、牛蒡、薑片、枸杞放入燉鍋中,加入水燉煮約40分鐘。
4.再加入鴻喜菇及所有調味料煮勻即可。
【備 註】
排骨再入鍋燉煮或熬湯前,可以先以沸水汆燙過,去除雜質穢物,煮好的料理或湯頭就會比較清澈,口感也會更清爽。
主菜
.
豬肉
.
中式料理
.
葷食
快樂廚房雜誌第87期
上線日期:
11/22/2017