烹飪教學影片
20000道食譜
餐廳美食部落格
楊桃美食網Youtube
楊桃蝦皮商城
限時促銷
米徠乾果機
鮮呼吸智能萬用鍋
多功能創意料理爐
筍乾蹄膀
【材 料】
A.蹄膀
1個
筍乾
200公克
B.薑片
50公克
蔥
2根
米酒
1大匙
水
200㏄
八角
4顆
【調 味 料】
醬油
3大匙
糖
2大匙
雞粉
1/2茶匙
【做 法】
1.蹄膀洗淨,放入滾水汆燙,撈起洗淨備用。
2.筍乾泡水並換水3次,再放入滾水中汆燙,去除酸鹹味。
3.在電鍋內鍋中依序放入材料B、調味料的所有材料和作法1、2的蹄膀筍乾。
3.電鍋外鍋再放1又1/2杯水,按下開關,煮至跳起。
4.開關跳起後,再燜30分鐘即可。
【備 註】
電鍋
主菜
.
豬肉
.
中式料理
.
葷食
.
電鍋電子鍋做32道宴客菜
快樂廚房雜誌第87期
上線日期:
11/22/2017