金銀菜煲豬舌

• 【材　料】
• 豬舌 1條
• 白蘿蔔 200公克
• 蘿蔔乾 60公克
• 蜜棗 4顆
• 薑片 20公克
• 水 800cc

• 【調 味 料】
• 米酒 50cc
• 鹽 1/2茶匙

• 【做　法】
• 1.豬舌分切適當大小塊狀；白蘿蔔去皮切塊；蘿蔔乾沖洗瀝乾分切大塊狀備用。
  
• 2.將水加入鍋中，煮滾後放入作法1的材料及蜜棗、薑片、米酒。
  
• 3.蓋上鍋蓋煮滾後，改轉小火燉煮約40分鐘後加入鹽調味即可。