洋蔥炒二層肉

• 【材　料】
• 洋蔥 1顆
• 二層肉 250公克
• 蒜仁 3顆
• 紅辣椒 1/2根
• 四季豆 3顆

• 【調 味 料】
• 黑胡椒粗粉 1小匙
• 鹽 少許
• 奶油 1小匙
• 米酒 1大匙

• 【做　法】
• 1.洋蔥切絲，蒜仁與紅辣椒切成片狀，四季豆切小段，備用。
  
• 2.二層肉逆紋切成小條狀，洗淨備用。
  
• 3.取一支炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入二層肉以中火先爆香。
  
• 4.再加入作法1的材料翻炒均勻，最後加入所有調味料一起炒香即可。