百香果燒大排

• 【材　料】
• 帶骨豬大排 3片
• 百香果 2顆
• 薑片 2片
• 辣椒 1根
• 蔥 2根
• 黃金滷肉汁 300㏄

• 【醃　 料】
• 醬油 1小匙
• 太白粉 1小匙

• 【做　法】
• 1.帶骨豬大排洗淨，用刀背拍鬆，用醃料拌抓均勻；百香果對切，取出果肉；蔥、辣椒切段備用。
• 2.鍋中放入薑片、辣椒段、蔥段、黃金滷肉汁燒開後，放入作法1的豬大排，並翻面煮至均勻入味，再放入百香果肉煮開即可