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烏龍茶滷肉
【材 料】
五花肉
400公克
蔥
2根
辣椒
1根
烏龍茶葉
5公克
黃金滷肉汁
500㏄
醬油
100㏄
紹興酒
50㏄
水
300㏄
【做 法】
1五花肉洗淨切塊,入滾水汆燙後撈起,以冷水沖洗去油;蔥、辣椒分別洗淨切段備用。
2.鍋中放入作法1中的材料與其餘材料,用大火煮開後轉小火慢滷1小時即可。
主菜
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豬肉
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中式料理
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葷食
怎麼作滷肉最好吃
上線日期:
1/1/2006