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蒟蒻燒肉蔬菜捲
【材 料】
梅花肉
100公克
蒟蒻
100公克
西生菜葉
6片
洋蔥(中型)
1/4顆
拌飯香鬆
1小匙
【調 味 料】
龜甲萬料亭和露(鰹魚)
2大匙
【做 法】
1.梅花肉、蒟蒻切條;洋蔥切絲;西生菜片修剪成碗狀,備用。
2.梅花肉、蒟蒻條加入調味料、洋蔥絲醃漬10分鐘。
3.熱鍋,倒入1/2小匙的油,將肉片及蒟蒻條放入鍋中煎熟。
4.將作法3的炒料以西生菜葉包捲起來,撒上拌飯香鬆即可。
【備 註】
蒟蒻的熱量非常低,吃起來口感又Q彈,用來入菜讓人滿足又不會攝取太多熱量,如果不喜歡蒟蒻的鹼水味,可以事先汆燙過。
約15分鐘
(1人份)
主菜
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豬肉
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日式料理
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葷食
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低熱量大餐讓你更清爽
快樂廚房雜誌第91期
上線日期:
8/7/2018