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食譜:蒟蒻燒肉蔬菜捲

  • 【做 法】
  • 1.梅花肉、蒟蒻切條;洋蔥切絲;西生菜片修剪成碗狀,備用。
  • 2.梅花肉、蒟蒻條加入調味料、洋蔥絲醃漬10分鐘。
  • 3.熱鍋,倒入1/2小匙的油,將肉片及蒟蒻條放入鍋中煎熟。
  • 4.將作法3的炒料以西生菜葉包捲起來,撒上拌飯香鬆即可。
  • 【備 註】
  • 蒟蒻的熱量非常低,吃起來口感又Q彈,用來入菜讓人滿足又不會攝取太多熱量,如果不喜歡蒟蒻的鹼水味,可以事先汆燙過。
  • 約15分鐘
    (1人份)
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