滷豬腸

  • 【做　法】
  • 1.豬大腸以1大匙醋、50公克麵粉搓洗後用水清洗乾淨，入滾水汆燙3分鐘撈出，以冷水沖洗備用。
  • 2.砂鍋中放入作法1的豬腸及其餘材料，以大火煮開後，轉小火慢滷1小時即可，起鍋後再切小段食用。
主菜 .豬肉 .中式料理 .葷食
怎麼作滷肉最好吃
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