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薑汁燒肉(4)
【材 料】
豬肉片
120公克
薑
40公克
洋蔥
60公克
紅蘿蔔
20公克
白飯
1碗
【調 味 料】
奶油
5公克
味醂
1大匙
柴魚醬油
2大匙
水
150㏄
【做 法】
1.洋蔥及紅蘿蔔切絲;薑磨成泥備用。
2.熱鍋,放入奶油融化,放入洋蔥及紅蘿蔔以小火炒香,再加入薑泥、柴魚醬油、水及味醂,轉中火煮開。
3.接著放入肉片,拌開後煮約1分鐘,待肉色變白至熟後關火,盛至飯上即可
【備 註】
約220公克
主菜
.
豬肉
.
日式料理
.
葷食
.
10分鐘快速蓋飯
快樂廚房雜誌第98期
上線日期:
9/12/2018