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韓式燒肉
【材 料】
牛燒肉片
250公克
綠花椰菜
60公克
鮮香菇
2朵
蔥花
15公克
蒜泥
10公克
薑泥
10公克
白飯
1碗
【調 味 料】
醬油
1茶匙
韓國辣椒醬
2茶匙
米酒
1大匙
香油
1大匙
【做 法】
1.將蔥花、蒜泥、薑泥及所有調味料拌勻成醃醬。花椰菜汆燙熟備用。
2.香菇切塊,與牛肉片一起加入作法1的醬料中拌勻,醃漬10分鐘。烤箱以250℃預熱備用。
3.將作法2的牛肉與鮮香菇平鋪於烤盤上,放入烤箱,以上、下火皆250℃烤約2分鐘,翻面再烤約3分鐘後取出盛至飯上,搭配熟花椰菜即可。
【備 註】
約220公克
飯食
.
豬肉
.
韓式料理
.
葷食
.
10分鐘快速蓋飯
快樂廚房雜誌第98期
上線日期:
9/20/2018