韓式燒肉

• 【材　料】
• 牛燒肉片 250公克
• 綠花椰菜 60公克
• 鮮香菇 2朵
• 蔥花 15公克
• 蒜泥 10公克
• 薑泥 10公克
• 白飯 1碗

• 【調 味 料】
• 醬油 1茶匙
• 韓國辣椒醬 2茶匙
• 米酒 1大匙
• 香油 1大匙

• 【做　法】
• 1.將蔥花、蒜泥、薑泥及所有調味料拌勻成醃醬。花椰菜汆燙熟備用。
  
• 2.香菇切塊，與牛肉片一起加入作法1的醬料中拌勻，醃漬10分鐘。烤箱以250℃預熱備用。
  
• 3.將作法2的牛肉與鮮香菇平鋪於烤盤上，放入烤箱，以上、下火皆250℃烤約2分鐘，翻面再烤約3分鐘後取出盛至飯上，搭配熟花椰菜即可。

• 【備　註】
• 約220公克