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食譜:韓式燒肉

  • 【做 法】
  • 1.將蔥花、蒜泥、薑泥及所有調味料拌勻成醃醬。花椰菜汆燙熟備用。
  • 2.香菇切塊,與牛肉片一起加入作法1的醬料中拌勻,醃漬10分鐘。烤箱以250℃預熱備用。
  • 3.將作法2的牛肉與鮮香菇平鋪於烤盤上,放入烤箱,以上、下火皆250℃烤約2分鐘,翻面再烤約3分鐘後取出盛至飯上,搭配熟花椰菜即可。
  • 【備 註】
  • 約220公克
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