照燒豬排(3)

• 【材　料】
• 梅花肉排 4片
• 熟白芝麻 1茶匙
• 水 50㏄

• 【調 味 料】
• 照燒雞翅醬 1包

• 【做　法】
• 1.梅花肉排鋪平，用刀切斷白色肉筋。
  
• 2.取平底鍋燒熱，加入2大匙油，放入肉排以小火煎約4分鐘，待表面呈金黃色後翻面，再續煎約2分鐘至熟。
  
• 3.續加入照燒雞翅醬和水，以小火翻煮至湯汁濃稠，撒上熟白芝麻後即可裝盤。

• 【備　註】
• 照燒雞翅醬的香氣十足，可廣泛用在肉類或魚類食材的料理上，不僅可蓋過食材的腥味，鹹鹹甜甜的口感，更受小朋友喜愛。
• 製作時間：10分鐘
  份量：4人