食譜:照燒豬排(3):www.ytower.com.tw

食譜:照燒豬排(3)

  • 【做 法】
  • 1.梅花肉排鋪平,用刀切斷白色肉筋。
  • 2.取平底鍋燒熱,加入2大匙油,放入肉排以小火煎約4分鐘,待表面呈金黃色後翻面,再續煎約2分鐘至熟。
  • 3.續加入照燒雞翅醬和水,以小火翻煮至湯汁濃稠,撒上熟白芝麻後即可裝盤。
  • 【備 註】
  • 照燒雞翅醬的香氣十足,可廣泛用在肉類或魚類食材的料理上,不僅可蓋過食材的腥味,鹹鹹甜甜的口感,更受小朋友喜愛。
  • 製作時間:10分鐘
    份量:4人
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