炸肉捲

  • 【做　法】
  • 1.取兩片餛飩皮交疊排好，四周塗上蛋液，鋪上九層塔葉。
  • 2.再放上蔬菜肉捲，捲起黏合，重覆此步驟，至材料用完。
  • 3.起油鍋，加熱至170℃，放入作法2的肉捲，炸至表面金黃酥脆，撈起瀝油即可。
主菜 .豬肉 .中式料理 .葷食 .冷凍半成品
快樂廚房雜誌第104期
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